Cappuccino

Einen guten Start am Morgen habe ich mit einem exzellenten Cappuccino. Dabei achte ich sehr auf einen guten Kaffee und verwende derzeit einen von einer ortsansässigen Kaffeerösterei. Inzwischen durfte ich bei zwei Röstereien in München eine Führung mitmachen und habe dabei sehr viel über Bohnen, die Röstung, die Crema und Latte Art erfahren.

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Ich habe lediglich eine kleine Siebträgermaschine, deshalb bekomme ich meinen Kaffee schon gemahlen. Derzeit verwende ich einen sortenreinen Kaffee in Bio-Qualität. Mir geht Qualität eindeutig vor Quantität. Mein Espresso kommt aus Honduras, hat ein nussiges Aroma und wenig Fruchtsäure. Einfach lecker 🙂

20140322_105808Der Geruch nach frischem Kaffee am Morgen weckt in mir sämtliche Lebensgeister und zaubert ein Lächeln in mein Gesicht. Ja, ich bin Kaffee-Liebhaberin. Eine schöne Crema ist mir dabei sehr wichtig, steckt hier doch das ganze Aroma drin.

…und so kann der Tag perfekt starten!

©UMW


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